در بخش اول این مقاله، منظور از سیستم پوز رستورانی و تاثیر استفاده از آن جهت افزایش مشتری را بیان کردیم. در بخش دوم، به بررسی تاثیر این سیستم در بهبود تجربهی مشتری میپردازیم.
بهبود تجربهی مشتری با استفاده از سیستم پوز رستورانی
۱۰. مشاهده و مدیریت نحوه عملکرد پرسنل
به کمک نرم افزارهای رستورانی نصب شده روی سیستم، میزان فروش پرسنل و تعداد سفارشهای کنسل شده توسط آنها به دقت قابل بررسی است. همینطور میتوانید ببینید که چقدر از زمان کارکنان شما صرف رسیدگی به یک مشتری یا یک میز میشود.
بهطورکلی میتوان گفت، گزارشهای ثبت شده در نرم افزار رستورانی اطلاعات جامعی را درباره نحوهی عملکرد پرسنل در اختیار شما قرار میدهد. براساس این گزارشات میتوانید اشتباهات ناخواستهی رخ داده را مشاهده و در صورت نیاز اصلاح نمایید. بهعلاوه براساس این اطلاعات میتوانید دربارهی شیفتهای کاری پرسنل تصمیم بگیرید و بازده کاری آنها را افزایش دهید.
۱۱. کاهش خطا هنگام ثبت و تحویل سفارش
۱۲. بهبود ارتباط بین سفارشگیرها و کارکنان آشپزخانه
یک سیستم دقیق و یکپارچهی ارتباطی، از بروز خطاهایی که موجب کند شدن روند سرویسدهی و نارضایتی مشتری میشوند جلوگیری میکند.
با استفاده از دستگاه پوز مدرن، به محض ثبت سفارش، آیتمهای درخواستی، بهصورت فاکتور، به آشپزخانههای مربوطه ارسال میشوند. بهاینترتیب تردد اضافی پرسنل بین آشپزخانه و فضای رستوران حذف خواهد شد. به کمک این سیستم میتوانید موارد مهمی که آشپزها قبل از شروع به کار باید بدانند را بهراحتی ثبت کنید و به اطلاع آنها برسانید.
۱۳. تخصیص آسان فاکتور به هر میز تسط سیستم پوز رستورانی
۱۴. تفکیک فاکتور بین مشتریان یک میز
ممکن است میهمانان یک میز بخواهند سفارشات ثبت شده برای آن میز را تفکیک کنند و هر یک حساب مربوط به خود را بهصورت جدا، پرداخت نمایند. بسیاری از نرم افزارهای رستورانی پیشرفته چنین امکانی را برایتان فراهم میکنند تا بدون نگرانی تمام مشتریان بتوانند به شیوهای که دوست دارند و بدون اتلاف وقت، صورتحساب خود را پرداخت کنند.