جذب مشتری رستوران با ۷ راهکار ساده
وجود رستورانهای متعدد در سطح شهر، ممکن است شما را به این باور برساند که اداره رستوران کار آسانی است. حقیقت این است که اکثر رستورانها حاشیهی سود بسیار کمی دارند. این بدان معناست که صاحبان و مدیران رستورانها اگر تمایل به ماندن در این تجارت دارند، باید استراتژیهای مختلفی برای جذب مشتریان جدید داشته باشند. راههای مختلفی برای جذب مشتری رستوران وجود دارد. صاحبان رستورانها اگر بخواهند از رقابت پیشی بگیرند و در این صنعت پیش بیایند، باید از استراتژیهای مختلفی استفاده کنند.
۱. خود را در رسانههای اجتماعی معرفی کنید
بیشتر رستورانها تبلیغات خود را در شبکههای اجتماعی آغاز کردهاند که یک رویکرد عالی است زیرا کاربران شبکههای اجتماعی محدودیت سنی ندارند و افراد مختلف با هر سنی تمایل دارند تا از این فضاها استفاده کنند. اگر میخواهید با مخاطب یا گروه مشتریان خاصی ارتباط برقرار کنید، تبلیغات رستوران در رسانههای اجتماعی گزینه مناسبی است.
در اکثر شبکههای اجتماعی، مانند فیسبوک، اینستاگرام و … این قابلیت را دارید که Business Account بسازید و از طریق آن فعالیت تبلیغاتی خود را انجام دهید. میتوانید محتواهای تبلیغاتی خود را آماده کنید و با رعایت استراتژیهای درستِ بازاریابی، آنها را منتشر نمایید.
بازاریابی شبکههای اجتماعی کار تخصصی و مهمی است. با ارسال منظم مطالب میتوانید توجه مشتریان را جلب کنید. موضوعات این پستها میتوانند دربارهی بازسازی رستوران، غذاهای جدید اضافه شده به منوی شما، یا فقط یک ویدیو از آشپزخانه رستوران در حال تهیه غذا باشد. میتوانید کمپین های تبلیغاتی و مسابقات مختلف برگزار کنید تا مشارکت کاربران صفحات اجتماعی خود را افزایش دهید و از این طریق بهتر دیده شوید.
۲. ارائه وای فای رایگان برای جذب مشتری رستوران
ارائهی وایفای رایگان راهی عالی برای جذب مشتریان جدید به رستوران است. بسیاری از کافهها قبلاً این رویکرد را پذیرفتهاند، زیرا علاقه دارند فضایی دوستانه ایجاد کنند تا افرادی را که میخواهند مکانی برای نشستن و کار با Laptopهای خود نیاز دارند را جذب کنند. این مشتریان معمولا در حین کار ، غذا یا قهوه سفارش میدهند که میتواند راهی عالی برای افزایش درآمد باشد.
رستورانها میتوانند با استفاده از رویکردی مشابه سود ببرند. خبر خوب این است که راه اندازی یک اتصال WiFi اختصاصی برای مشتریان، هزینه زیادی ندارد. در واقع، هزینه ماهیانه اینترنت شما قطعا از فروش ناشی از ارائه وایفای رایگان بسیار کمتر خواهد بود.
۳. ارائهی موسیقی زنده
رستورانهای زیادی با ارائه موسیقی زنده مشتریان را جذب میکنند. برای داشتن موسیقی زنده میتوانید گروهی از افراد ثابت را استخدام کنید یا گروههای موسیقی مختلفی را برای زمانهای مدنظرتان استخدام نمایید.
اگر خوش شانس باشید، ممکن است بتوانید چند نوازنده مشهور را برای اجرا به رستورانتان دعوت کنید. چنین رویدادهایی جمعیت قابل توجهی را به خود جلب می کند و باعث آشنایی افراد جدید با مجموعه شما خواهد شد. با این حال، این رویکرد ممکن است برای هر رستورانی کارساز نباشد، زیرا برای اجرای گروه موسیقی به فضای خاصی نیاز دارید. اگر فکر میکنید رستوران شما میتواند بهطور منظم موسیقی زنده داشته باشید، حتماً باید آن را امتحان کنید.
۴. از بازاریابی ایمیلی استفاده کنید
در حالی که بازاریابی رسانههای اجتماعی تمرکز اصلی در اکثر برنامههای بازاریابی دیجیتال است، بازاریابی ایمیلی همچنان میتواند راهی عالی برای جذب مشتریان به رستوران شما باشد. با این حال، این نوع از بازاریابی به تلاش و دانش خاصی نیاز دارد تا موثر باشد.
شما باید با ایجاد یک لیست ایمیل از مشتریان قبلی یا مشتریان جدیدی که میخواهید هدف قرار دهید شروع کنید. یکی از راههای عالی برای انجام این کار، این است که از مشتری هنگام ثبت سفارش از طریق وب سایت، آدرس ایمیل آنها را بخواهید.
سپس میتوانید تبلیغات انحصاری مانند تخفیف یا بهروزرسانی رستوران را به ایمیل آنها ارسال کنید. بازاریابی ایمیلی همچنین برای هدف قرار دادن درصد کمی از کاربرانی که از سایتهای رسانههای اجتماعی استفاده نمیکنند، اما همچنان به طور منظم اینترنت را مرور میکنند، مفید است.
۵. در برنامههای سفارش آنلاین و تحویل غذا ثبت نام کنید
برای اینکه خودتان را به مشتریان جدید معرفی کنید، میتوانید در برنامههای سفارش آنلاین عضو شوید. توجه داشته باشید که با عضویت در اینگونه اپلیکیشنها و دریافت سفارش از طریق آنها، باید درصدی از مبلغ دریافتی از مشتری را به عنوان پورسانت به آن برنامه یا اپلیکیشن پرداخت کنید.
این رویکرد خط جدیدی از فروش ایجاد میکند و میتواند به شما کمک کند تا بازده بازگشت سرمایه خود را به حداکثر برسانید. در واقع، این استراتژی باعث میشود رستوران شما برای تعداد بیشتری از مشتریان در دسترس باشد. برای بسیاری از افراد سخت است که به رستورانهاي دور سر بزنند؛ با این حال، پیکهای مشخص شده در این نوع برنامهها میتوانند راهحلی برای این گروه از مشتریان باشند.
۶. کارت هدیه بدهید
۷. از اینفلوئنسرهای رسانههای اجتماعی استفاده کنید
یکی از بهترین راهها برای جذب مشتری جدید رستوران، استخدام یک اینفلوئنسر رسانههای اجتماعی است. این افراد را می توانید در شبکهی اجتماعی مورد نظر خود از طریق بررسی صفحات رقبا یا جستجوی هشتگهای مناسب، انتخاب کنید.
همانطور که میبینید، راههای زیادی برای جذب مشتری به رستوران شما وجود دارد. استراتژی های ذکر شده در بالا، هم برای رستورانهای جدید و هم برای رستورانهای قدیمی، به خوبی کار میکنند. خوب است این استراتژی ها را امتحان کنید و ببینید کدام یک با مدل کسبوکار فعلی شما مطابقت دارند.
